第二届全国饭店系统服务技能比赛济南市羸得荣誉

时间：2009-12-11 18:26:33来源：作者：

11月23－24日，由中国饭店协会，中国就业培训技术指导中心等部门共同举办的“厨工杯”第二届全国饭店系统服务技能比赛于在淄博（华东赛区）隆重举行，本赛区云集了山东、上海、江苏、浙江、安徽、江西等五省一市的饭店餐饮业优秀选手一百多名。济南市由贸易服务局张传林副局长带队共60余人参加了这次盛会，参赛选手21人，取得了11金、4银、3铜的优异成绩，为我市餐饮行业羸得了荣誉。另外，银座索菲特大酒店2名选手参加了在天津赛区进行的西餐技能比赛，并分获西式烹调和西餐宴会服务金奖。济南市最大的中式快餐品牌企业金德利集团参加了本次大赛。为更好地展示金德利的品牌和特色和中式餐饮技术力量的高水平，金德利集团抓住这一学习交流机会，在全体员工中开展了技术比武和技术交流，并对层层选拔出的18名参赛选手进行封闭式脱产培训，通过理论学习、实际操作、产品展示、专家指导等一系列赛前准备，金德利集团参加了中式面点、中式烹调、餐厅服务三个工种的角逐，为我市取得了十一块金牌、四块银牌、三块铜牌。特别是中式面点得到了现场评委的充分肯定，受到了中国饭店协会及同行业的一致好评，荣获全国饭店系统服务技能大赛团体金奖。

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