2011年03月07日我市场41种蔬菜的平均批发价格4.62元/公斤，比上周同期的4.96元/公斤下降7%，大部分叶菜类价格下降。其中28种蔬菜价格下降，6种蔬菜价格持平，7种蔬菜价格上涨（详情参见附表）。
绿尖椒价格涨幅34%，今日价格8.20元/公斤，价格上涨明显。
大油菜、小油菜、大叶茼蒿、茴香、蒿子杆、藕、白菜花、柿子椒等八种蔬菜价格降幅分别为27、30、28、22、28、30、21、20%，今日价格分别为2.20、2.60、4.20、7.00、3.80、4.20、2.30、4.80元/公斤，价格下降明显。
与去年同期相比，41种蔬菜4.62元/公斤的平均批发价格，比去年同期的3.92元/公斤上涨18%；其中26种蔬菜价格上涨，15种蔬菜价格下降。
北京八里桥农产品中心批发市场商品单价对照表
日期：2011年03月07日
序号
品类
品种
今日价格
上周同期
环比增减
环比增减
去年同期
同期增减
1
大白菜
0.8
0.9
-0.1
-11%
1.6
-50%
2
小白菜
2.8
3.5
-0.7
-20%
2.2
27%
3
圆白菜
0.95
1.05
-0.1
-10%
1.25
-24%
4
大油菜
2.2
3
-0.8
-27%
2.1
5%
5
小油菜
2.6
3.7
-1.1
-30%
3
-13%
6
蔬
菠菜
3.5
3.3
0.2
6%
2.2
59%
7
团生菜
4.6
4.6
0
0%
3.5
31%
8
大叶茼蒿
4.2
5.8
-1.6
-28%
3.7
14%
9
油麦菜
3.8
4.3
-0.5
-12%
3.2
19%
10
茴香
7
9
-2
-22%
5.2
35%
11
香菜
6.2
7.2
-1
-14%
8.8
-30%
12
蒿子杆
3.8
5.3
-1.5
-28%
2.8
36%
13
韭菜
4
3.9
0.1
3%
2.5
60%
14
芹菜
1.2
1.25
-0.05
-4%
2.2
-45%
15
西芹
2.9
3.2
-0.3
-9%
4.5
-36%
16
菜
胡萝卜
1.8
2.05
-0.25
-12%
1.4
29%
17
白萝卜
1.1
1.3
-0.2
-15%
1.2
-8%
18
土豆
3
3.1
-0.1
-3%
2.5
20%
19
藕
4.2
6
-1.8
-30%
4.3
-2%
20
山药
10.5
10.5
0
0%
8.5
24%
21
香葱
5.5
5.7
-0.2
-4%
3.8
45%
22
大蒜
10.5
10.5
0
0%
7.8
35%
23
姜
7.5
8.5
-1
-12%
8.2
-9%
24
大葱
1.3
1.35
-0.05
-4%
1.4
-7%
25
莴笋
3.3
3
0.3
10%
2.3
43%
26
类
蒜苔
9.8
9.8
0
0%
8.5
15%
27
豆角
11
10.5
0.5
5%
5.4
104%
28
黄瓜
4.4
5
-0.6
-12%
5.2
-15%
29
青皮冬瓜
1.85
1.95
-0.1
-5%
1.3
42%
30
西葫芦
4.5
4.1
0.4
10%
3.2
41%
31
苦瓜
10.4
10.6
-0.2
-2%
6.8
53%
32
白菜花
2.3
2.9
-0.6
-21%
2.7
-15%
33
绿菜花
4.6
4.9
-0.3
-6%
4.2
10%
34
鲜香菇
5
5.9
-0.9
-15%
6
-17%
35
平菇
4.4
4.6
-0.2
-4%
3
47%
36
圆茄子
5.9
5.8
0.1
2%
6.7
-12%
37
西红柿
4.7
4.7
0
0%
3.8
24%
38
樱桃番茄
6.3
6.8
-0.5
-7%
5
26%
39
柿子椒
4.8
6
-1.2
-20%
3.2
50%
40
绿尖椒
8.2
6.1
2.1
34%
3.4
141%
41
洋葱
1.85
1.85
0
0%
2
-7%
42
蔬菜均价
4.62
4.96
-0.34
-7%
3.92
18%
注：蔬菜平均价格为41种蔬菜算数平均价格。
制表单位：八里桥市场
制表日期：2011年03月07日
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