节前韩牛屠宰量(韩国本土品种)增加了3.44万头。1月到8月,韩国肉牛屠宰总量增加了14%,从去年的47.5万头增至今年的54.08万头,是十年来1~8月份屠宰量最高的一年。
韩牛屠宰增加了21%导致今年牛只屠宰量的增加,而肉牛屠宰量未发生变化,但奶牛(荷斯坦奶牛)的屠宰量同比下降36%。韩国奶牛群则由于年初口蹄疫的爆发而受到影响。